«Вероника» не мёрзнет: житель Ачинска вывел сибирский сорт винограда и назвал его в честь дочери

Дом в Секретарке, недалеко от Чулыма, Николай Валивецкий построил около 30 лет назад – собственными руками. Как и многочисленные строения на территории усадьбы. А сколько их – мужчина и сам не знает: пристройки, навесы и беседки, гостевые домики (причём даже с унитазами – говорит, чтобы городским привычнее было).

Есть даже часовня (и тоже с фонтаном внутри). Водопад «Ксюшин» назван в честь одной внучки, речка «Мила» – в честь другой. Небольшой фонтан у него есть даже в доме – с маленькой мельницей, подсветкой и кукушкой.

А ещё имеется специальная беседка для вызывания дождя – но она работает только в том случае, если ты знаешь секретные слова, и «живая картина» – но это нужно видеть своими глазами. Задумок у Николая Даниловича ещё очень много: например, сделать на участке канатную дорогу над всеми озерцами.

Все, кто попадает в гости к Николаю Даниловичу, говорят: «Как в сказке!». Да что там говорить: даже лопухи на этом удивительном участке растут гигантские – почти метр в диаметре.

— Я всегда был любителем «пофантазировать», – улыбаясь, признаётся мужчина. – А когда перенёс инфаркт, потянуло ещё сильнее.

На территории есть несколько собственноручно вырытых прудов, где Николай Данилович разводит карпов, карасей и форель. А раньше тут были даже настоящие осетры. В связи с этим хозяин вспомнил историю:

— Вообще-то осётр в озёрах не живёт, но когда на АГК было своё рыбохозяйство, я купил несколько штук и забросил в свой пруд. Однажды в наш город приехала иностранная делегация – финны. Звонит мне руководитель Ачинского строительного треста Андрей Званцев и просит разрешения привезти их ко мне – мол, они оказались любителями порыбачить. Согласился, дал ребятам удочки… Каково же было их удивление, когда они начали вытаскивать осетров! «Шок! Как это так?!». А Андрей Андреевич, весь довольный и гордый, им отвечает: «Да ерунда: у нас в Сибири чуть ли не в каждой луже осетры водятся!».

Раньше у Николая Даниловича были ещё и утки с гусями и кроликами – но уж сильно беспокойным оказалось хозяйство: горластое, и времени на уборку много уходит. Да ещё норка повадилась душить животных.

Но особая гордость Николая Даниловича – виноградная плантация:

— Посадил три кустика, особо ни на что не рассчитывая. А через три года появились кисти. Ну я картошку – к чёртовой матери, нарезал черенков и рассадил. Зимует нормально – даже укутывать ничем не приходится: просто подкладываю деревянные дощечки, чтоб растение не ложилось на голую землю.

Этот сорт Николай Данилович вывел из знаменитой «Изабеллы» и назвал именем дочери – «Вероника». Вкус – кисло-сладкий, и при этом по-сибирски богатый. Если осень выдаётся солнечной, ягода успевает набирать до 25 процентов сахара.

— Зимние морозы моему винограду не страшны: гораздо страшнее июньские заморозки, когда виноград уже выбросит почки. Нынче не убирал укрывной материал до 20 июня! А вообще летом за сутки может вымахать на пару десятков сантиметров!

Урожай он раздаёт родным и близким (одних только внуков у Николая Даниловича – 12). Приобрести сибирского винограда заезжают и прознавшие об этом ачинцы.

Переработка ягоды в домашнее вино – это ещё одно увлечение Николая Даниловича. Продукт он производит не только из винограда, но и из рябины и смородины.

Сколько ежегодно собирается урожая – сказать точно невозможно. Если оценивать на глаз – тонна за сезон, наверное, получается. И главное, что Николай Данилович не делает из своих агрономических достижений никакого секрета: говорит, что растению надо петь песню Булата Окуджавы:

— Виноградную косточку в тёплую землю зарою,
И лозу поцелую и спелые гроздья сорву,
И друзей созову, на любовь своё сердце настрою.
А иначе зачем на земле этой вечной живу?..

Видео можно посмотреть здесь.

Автор