Новости

В Ачинске комбинат школьного питания оштрафован за многочисленные нарушения

Как сообщили в Роспотребнадзоре, в Ачинске МКУ «Комбинат школьного питания» и должностные лица привлечены к ответственности за нарушения законодательства при организации питания:

— отсутствует индивидуальное меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании;

— не организован производственный контроль;

— изготовление готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами;

— не ведётся ежедневная регистрация на бумажном и/или электронном носителе показателей температурного режима хранения пищевых продуктов и влажности в складском помещении;

— допускается к реализации пищевая продукция с истекшим сроком годности;

— питание осуществляется не в соответствии с утверждённым меню;

— на пищеблоке выявлены пищевые продукты с признаками порчи, гнили;

— дезинфицирующие средства, предназначенные для уборки помещений и обработки оборудования, используются не в соответствии с инструкцией по применению и др.

Общая сумма штрафов составила 60 тысяч рублей.