В Ачинске прошла встреча дискуссионного клуба «ПРОАчинск»

Очередное мероприятие было посвящено теме гастрономии, как одному из драйверов развития туризма. Она объединила активных жителей – представителей общественных организаций, учреждений культуры, СМИ, предпринимателей и просто неравнодушных ачинцев, которым небезразлично современное и динамичное развитие Ачинского округа.

На этот раз спикером клуба выступил бренд-шеф знаменитой красноярской ресторанной группы Bellini Роман Чемеренко.

Открывая мероприятие, директор по связям с общественностью и взаимодействию с государственными органами АГК Ксения Талай отметила:

«Развитие туристической инфраструктуры невозможно без создания комфортной среды для гостей. Создание в городе в прошлом году Туристско-информационного центра – это важный шаг, призванный содействовать развитию города и округа по повышению его привлекательности. Но туриста встречает не только информационная поддержка, но и атмосфера, в том числе гастрономическая. Нам необходимо развивать ресторанную сферу, даже небольшие кафе и рестораны. Это то, что делает пребывание в городе комфортным и запоминающимся. Объединение активных жителей из разных сфер как раз и помогает нам двигаться вместе в этом направлении». 

Бренд-шеф познакомил ачинцев с секретами организации трудового процесса в ресторане. За два часа живого общения он передал участникам настоящую инструкцию по организации эффективного гастробизнеса. 

Отвечая на вопросы аудитории, спикер подчеркнул важность гибкости и взаимодействия между бизнесом, властью и сообществом. «Если здесь будет круг лиц, заинтересованных в развитии, то есть это предприниматели, и государство, и такие клубы, которые собираются для того, чтобы пообщаться на эту тему, в любом случае будет какое-то продвижение. Ничего бесследно не проходит, главное – не опускать руки», – подчеркнул Роман Чемеренко.

Участники мероприятия также отметили важность проведения таких встреч.

Ирина Нехорошева, заместитель директора гостинцы:

«Для меня, как для представителя ресторанного бизнеса, очень интересно было услышать много полезной информации от мастера такого масштаба. В целом я очень рада, что в Ачинске создан такой клуб, где мы заряжаемся энергией, чтобы делать родной город точкой притяжения. Здесь тебя не ограничивают в личных инициативах, а, наоборот, готовы поддержать и в результате диалога единомышленников рождаются самые смелые идеи и проекты».

Клуб «ПРОАчинск» был создан в 2025 году. Поддержка инициатив граждан – важная часть социальной политики компании, принципы которой были заложены 25 лет назад основателем РУСАЛа Олегом Дерипаска.