Знак качества: продукция ООО «ТРЭНЭКС» снова оценена на краевом уровне

В начале декабря в Министерстве сельского хозяйства Красноярского края уже в 29-й раз подвели итоги работы сельскохозяйственных предприятий региона и выбрали лучшие продовольственные товары 2025 года. Традиционно среди фаворитов – ООО «ТРЭНЭКС». Предприятие, похоже, не собирается сдавать своих высоких позиций, из года в год занимая первые места в этом рейтинге. Привезённые дипломы дают возможность наносить на изделия соответствующую маркировку, что служит неоспоримым доказательством высокого качества продукции и значительно укрепляет доверие потребителей. Мы побывали на производстве и посмотрели, как вырабатывается продукция.

Продукция свинокомплекса давно зарекомендовала себя среди покупателей: стабильным спросом пользуется около сотни наименований полуфабрикатов, свежее мясо и фарш. Реализация происходит через собственную сеть розничных магазинов «Три поросёнка».

Из года в год – лучшие

Отметим, что с каждым годом число участников в отборе растёт: если, например, в 2020 году, когда «ТРЭНЭКС» впервые стал номинантом, в нём приняли участие 37 предприятий агропромышленного комплекса и индивидуальных предпринимателей края, то в 2025-м их было уже 52, и представили они более 300 образцов продукции в 35 различных номинациях: молочная и мясная продукция, хлебобулочные и кондитерские изделия. И стоит особо отметить: продукция «ТРЭНЭКС» никогда не возвращалась домой без заслуженных наград. В разные годы звание лучшего товара получали колбаса чесночная, сосиски молочные, котлеты по-домашнему, мясо свиных голов, зельц «Застольный… А в 2025-м любовь жюри завоевали карбонад, ромштекс, манты.

— В этом году качество наших полуфабрикатов вновь высоко оценили на уровне региона, – с гордостью говорит Андрей Третьяков, коммерческий директор ООО «ТРЭНЭКС». – Мы привезли ряд дипломов: в номинации «Продукты из мяса и мяса птицы» первое место занял любимец покупателей – карбонад «Российский», в номинации «Полуфабрикаты мясные и кулинарные изделия» вторым стал ромштекс свиной, также пользующийся огромным спросом; в номинации «Полуфабрикаты мясные и кулинарные изделия в тесте» второе место завоевали манты «Семейные».

ООО «ТРЭНЭКС» — это не только производство свинины и мясных полуфабрикатов, но и крупный сельскохозяйственный холдинг. В Шарыповском районе компания обрабатывает более 8 тысяч гектаров земли, выращивая рапс, пшеницу, ячмень и горох. По словам Андрея Юрьевича, это позволяет предприятию полностью обеспечивать свой свиноводческий комплекс собственными кормами. Кроме того, ООО «ТРЭНЭКС» располагает полным производственным циклом: на его территории находятся собственные убойный, обвалочный и перерабатывающий цеха, что гарантирует высокое качество мяса и полуфабрикатов.

— По западной группе районов в области растениеводства наше предприятие было отмечено за наивысшие показатели зерновых и зернобобовых, средняя урожайность которых в амбарном весе составила 50 центнеров, – уточняет Андрей Третьяков. – Наше сырьё реализуется крупным переработчикам, в том числе за рубеж.

Но вернёмся к полуфабрикатам. В цех переработки посторонним вход запрещён (на предприятии строго следят за соблюдением санитарных норм и правил). Поэтому мы встретились с начальником цеха производства полуфабрикатов Светланой Лыхиной на нейтральной территории. На вопрос, почему продукцию ООО «ТРЭНЭКС» так любят покупатели, она уверенно заявила: за качество!

— Пару лет назад мы ввели в ассортимент ГОСТовские «Сосиски молочные», «Сардельки свиные» и колбасу «Докторскую», и спрос на них только растёт. Покупатель порой теряется – не знает, что выбрать. И неудивительно, посудите сами, мы реализуем: пельмени «Русские», «Свиные», «Домашние», манты, чебуреки, котлеты, колбаски для жарки, тефтели, фрикадельки, шницели… Колбасные изделия: деликатесы, колбасы полукопчёные, варёные, ливерные, паштеты, мясо голов, рулеты, шпик копчёный/ солёный/ по-домашнему, сало «Белорусское», грудинку солёную, вырезки. И это – далеко не полный перечень, – улыбается Светлана Николаевна.

Главное – профессионализм

Помимо качества продукции, в конкурсном отборе также оценивали профессиональные навыки. К слову, в прошлом году оператор по уходу за животными группы откорма ООО «ТРЭНЭКС» Александр Донец завоевал первое место и получил автомобиль. В 2025-м работники малиновского свинокомплекса показали себя в следующем: второе место и денежное вознаграждение забрали оператор по уходу за животными группы откорма Дмитрий Гурьев; оператора по уходу за группой доращивания Наталью Мазаник и начальника убойного цеха Татьяну Феоктистову отметили дипломом и премией за трудовой стаж. Кроме того, предприятию вручили сертификат на новенький моноблок. Дипломы и награды они получили из рук министра сельского хозяйства Красноярского края Дмитрия Воропаева.

— Развитие перерабатывающей промышленности, увеличение объёмов экспорта продукции – одна из приоритетных задач агропромышленного комплекса. Поддержке этого направления в крае будем уделять особое внимание. Радует, что сегодня жители нашего региона знают, что своё, местное – это качественно и вкусно. Поздравляю победителей конкурса и желаю нашим предприятиям дальнейшего развития! – обратился он к победителям.

Учитывая, что критерии отбора участников несколько лет назад изменились (теперь участники не сами представляют свою продукцию, а эксперты самостоятельно производят закуп), очевидно, что в будущем качество и ассортимент продукции ООО «ТРЭНЭКС» будет только набирать обороты, а значит, покупателям можно быть спокойными: у нас всегда будет возможность преподнести к домашнему столу достойное блюдо.

Фото: «Город «А», Минсельхоз Красноярского края, «ТРЭНЭКС»